A fekete alma valójában létezik, ám annyira ritka és értékes, hogy szinte lehetetlen hozzájutni.
A Black Diamond alma, avagy a fekete gyémánt alma a világ egyik legkülönlegesebb gyümölcse: a jellegzetes, fekete színéről azonnal felismerhető almafajta a vadregényes tibeti hegyvidéken terem, és nyolc évbe telik, mire szüretelhetővé válik.
Az almát általában nem szoktuk megfizethetetlen luxustermékként vagy izgalmas egzotikumként emlegetni, de létezik egy különleges fajtája, amelyhez csak rendkívül nehezen és borsos áron lehet hozzáférni. Ez a Black Diamond alma, amelyet magyarul akár fekete gyémántnak is nevezhetünk, bár a fordítása nem igazán elterjedt. A gyümölcs külseje már önmagában is árulkodik arról, hogy valami különlegesről van szó: a gyümölcs teljesen fekete színű, valójában inkább sötétlila árnyalatban pompázik.
- Legalábbis elméletben így van, de a valóságban fogalmunk sincs, hogy vajon egyáltalán elérhető-e ez itt Magyarországon.
A gyümölcsök borsos áráért a szigorú termesztési feltételek felelnek. A fekete gyémánt alma, mely a Huaniu alma néven is ismert, a kínai Red Delicious egy különleges változata. Ez a ritka gyümölcs a távoli tibeti hegyekben, Nyingcsi városában született. A nap folyamán, a nagy magasságokban, a gyümölcsök felfogják a napsugarakat, míg éjszaka a hőmérséklet drámaian lecsökken, ami különleges színüket kölcsönzi. Ugyanakkor érzékenyek a hőmérsékleti szélsőségekre: nem tudnak sokáig elviselni 26 fok feletti vagy 0 fok alatti hőmérsékletet.
Bár alapvetően nem követelnek különleges gondozást, ezek a sajátos természeti környezetek rendkívül megnehezítik, sőt, gyakorlatilag lehetetlenné teszik e növények termesztését másutt a világban. Még a himalájai gazdák számára is kihívást jelent a black diamond termesztése, hiszen nyolc évbe telik, mire a növény szüretelhetővé válik, és mindössze két hónapig tart a szezonja az év során.
A gyümölcs rajongói szerint viszont megéri várni; a fekete almának magas a glükózkoncentrációja, így édesebb, mint a legtöbb fajta. Ennek, valamint a lenyűgöző, elegáns megjelenésüknek köszönhetően az áruk talán már nem is tűnik olyan soknak.
