Ikertestvérek bevonásával elemezték az étrend-kiegészítők hatásait.

A kísérlet friss perspektívát kínál a vegán táplálkozás jótékony hatásaira, és olyan megállapításokat tett, amelyek alapjaiban változtathatják meg az étrend-kiegészítőkről kialakult véleményeket.

A vegán és alternatív étrendek népszerűsége világszerte folyamatosan növekszik, amelyet többek között az egészség megőrzésére, etikai megfontolásokra és környezetvédelmi szempontokra való fokozott figyelem is ösztönöz. Az Egyesült Királyságban körülbelül 600 ezer ember választotta a növényi alapú táplálkozást, míg a növényi tejalternatívák a brit háztartások egyharmadában már jelen vannak, jelezve a változó fogyasztási szokásokat és a fenntarthatóbb életmód iránti keresletet.

A modern étrendtrendek azonban új kérdéseket is felvetnek: vajon képesek-e valóban minden szükséges tápanyagot biztosítani? Szükségesek-e étrend-kiegészítők - és ha igen, melyek az igazán hatásosak?

Az egypetéjű brit ikerpár, Ross és Hugo Turner hat hónapon át tesztelték önmagukon a vegán forrásból származó és az állati eredetű étrend-kiegészítőket, az eredmények pedig őket is meglepték - írja az Economic Times.

Fél éven át a testvérpár szinte teljesen azonos életmódot élt: azonos ételek, hasonló edzésrutinok és egyenlő alvásidők jellemezték őket. Azonban egy lényeges különbség megkülönböztette őket egymástól. Hugo vegán étrend-kiegészítőket választott, amelyek tengeri algákból és növényi eredetű omega-3 zsírsavakból készültek. Ezzel szemben Ross a hagyományos, állati eredetű vitaminokat preferálta.

Az eredmény: Hugo vére szó szerint túlcsordult a tápanyagoktól. Kiemelkedően magas lett például a D3-vitamin- és omega-3-szintje – vagyis a növényi forrásból származó vitaminok nemcsak elérték azt a szintet, mint az állati eredetűek, hanem még túl is szárnyalták azokat.

"Mindketten arra számítottunk, hogy alig lesz eltérés," osztotta meg Ross egy Instagram-videóban. "De a végén a vérvizsgálat igazolta a valóságot – Hugo eredményei egyértelműen felülmúlták az enyémeket, főként az omega-3 zsírsavak és a D3-vitamin szintje terén."

Az omega-3 zsírsavak, melyek híresen jótékony hatással bírnak a szív és az agy egészségére, általában tengeri halakban találhatók. Ugyanakkor a Hugo által fogyasztott növényi alternatíva, amely tengeri algából készül, igazán figyelemre méltó teljesítményt mutatott. Ez felveti a lehetőséget, hogy a hínár talán éppúgy támogatja az omega-3 bevitelünket, mint a klasszikus lazac.

Hasonlóan kiemelkedő lett a D3-vitamin szintje is, amely jelentősen magasabb volt, mint az ikertestvérénél - ez arra utal, hogy nemcsak a napfény lehet a "napfényvitamin" forrása.

Nem ez volt az első alkalom, hogy a Turner ikrek a saját testüket laboratóriumként használták. 2020-ban a vegán és a mindenevő étrend hatásait vizsgálták meg alaposan. Kísérletük során arra a megállapításra jutottak, hogy a rostokban gazdag, telített zsírsavakban szegény vegán étrend jelentősebb zsírégetést és figyelemre méltó energiaszint-emelkedést eredményezett.

A testvérpár tudományos felfedezéseik során számos étrendi és edzési megközelítést kipróbáltak az évek folyamán. Kísérleteik során tesztelték a magas szénhidráttartalmú és a zsírdús diétákat, valamint a rövid és hosszú távú edzésprogramokat is. Az első esetben Ross a szénhidrátok (például tészta és rizs) bőséges fogyasztására összpontosított, míg Hugo a zsírokra (tojás és vaj) építette étrendjét. A 12 hetes kísérlet végére Ross nemcsak zsírt veszített, hanem izomtömege is nőtt, ráadásul koleszterinszintje is kedvezően alakult. Ezzel szemben Hugo eredményei vegyesek lettek; a zsigeri zsír mennyisége nőtt a testében, ami aggasztó jelenségnek számít.

A különböző időtartamú edzésprogramok elemzése során Hugo csupán napi 20 percet szánt az edzésre, míg Ross ennek a dupláját, 40 percet töltött el a mozgással. Érdekes módon azonban a fittségük szinte azonos mértékben javult, ami rávilágít arra, hogy a közvélekedéssel ellentétben nem mindig a hosszabb edzés jelenti a hatékonyabb megoldást.

Egy olyan időszakban, amikor a diétás trendek szüntelenül alakulnak és a táplálkozástudomány terén folyamatosan új felfedezések születnek, a Turner ikrek önkísérlete izgalmas betekintést ad abba, hogyan reagál a testünk a különböző forrású tápanyagokra. Eredményeik nem csupán a növényi alapú étrend-kiegészítők hatékonyságát hangsúlyozzák, hanem merész módon megkérdőjelezik a hagyományos táplálkozási nézeteket is. Ahogy egyre többen törekednek fenntarthatóbb, "zöldebb" és tisztább étkezési megoldásokra, ez a kísérlet talán új irányokat is sejtet: lehetséges, hogy a táplálkozás jövője valóban a növények világában gyökerezik.