Mindenki hűtőjében ott rejtőzik egy titkos hozzávaló, ami a zabpelyhet igazi ínycsiklandó luxuscsemegévé alakítja.
Csak egy pici vajat kell megpirítanod, hogy elkészítsd a legfinomabb zabkását, amit valaha ízleltél! Itt a recept, amivel garantáltan elvarázsolod az ízlelőbimbóidat!
A zabpehely sokunk reggelijének alapanyaga, hiszen megfizethető, gyors és laktató ételt kínál. Ízesíthetjük gyümölccsel, magvakkal, de akár túróval is.
Ha igazán különleges élményre vágyunk, érdemes egy meglepő, mégis ízletes hozzávalót beiktatni: barnított vajat. Ez a kis trükk egy gazdag, diós ízvilággal ajándékoz meg minket, amely elvarázsolja az ízlelőbimbóinkat. Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a fenséges kiegészítőt!
Egy serpenyőbe öntsünk vizet vagy tejet, majd melegítsük fel. Amint a folyadék forrni kezd, adjuk hozzá a zabpelyhet és egy csipet sót. Főzzük lassú tűzön körülbelül 5-10 percig, amíg a kása eléri a kívánt puhaságot és krémes állagot. Ne felejtsük el néha megkeverni, hogy egyenletesen főjön!
Közben helyezzük a vajat egy serpenyőbe, és kezdjük el közepes hőfokon melegíteni. Figyeljük, ahogy a vaj fokozatosan megolvad, míg el nem éri az aranybarna árnyalatot, és diós, ínycsiklandó illat terjeng a levegőben. Amint a vaj elnyeri a kívánt barnaságot, sürgősen vegyük le a tűzről, hiszen könnyen megéghet, és ezzel elveszítheti zamatát!
Tegyük tányérunkba a zabkását, kanalazzuk tetejére a barnított vajat, ízlés szerint hintsük meg kevés fahéjjal és adjunk hozzá gyümölcsöt, diót vagy más magvakat.
