Spanyolországban a kajszi fák ültetése már csak ilyen különleges módon történik.
Zaragozában a jégesők súlyos csapást mértek a sárgabarack-termésre, amely így 50%-kal csökkent. A helyi termelők azonban nem adják fel: különféle védelmi intézkedéseket alkalmaznak, beleértve a hálók használatát, valamint a mesterséges intelligencia és víztakarékos technológiák bevetését, hogy megóvják gyümölcseiket a kedvezőtlen időjárás következményeitől.
A spanyolországi Zaragozát sújtó tavaszi jégesők következtében a sárgabarack-termés 50%-kal csökkent az átlagos évhez képest. Franck Secalot, az Albice Fruits kereskedelmi igazgatója hangsúlyozta, hogy a termelők egyre komolyabb nehézségekkel néznek szembe, amelyeket az éghajlatváltozás és a szélsőséges időjárási jelenségek idéznek elő.
A térség éves termelése általában körülbelül 7 millió kilogramm sárgabarackot produkál, emellett azonban lapos nektarint, őszibarackot és szilvát is termesztettek, összesen mintegy 10 millió kilogramm mennyiségben. Ennek a termésnek a 90%-a európai szupermarketek polcaira kerül. Az idei szezonban 14 millió kilós termésre számítottak, ám a valóságban mindössze 10 millió kilogramm gyümölcs termett, a sárgabarack-termés pedig különösen drámai csökkenést szenvedett el.
Secalot beszámolója szerint a sárgabarack termését drámai módon befolyásolták a körülmények: mindössze 3,5 millió kilogramm gyümölcsöt sikerült betakarítani, és sajnos a termés jelentős része a hulladék sorsára jutott.
Alkalmazkodás a klímaváltozáshoz: hálók, tornyok és MI
A jövő a védelem és az alkalmazkodás szellemében formálódik. Az Albice Fruits már minden új ültetvényét speciális hálóval látja el, emellett paraffinlámpák és fagyvédelmi tornyok is a védelmi arzenál részét képezik. "Célunk, hogy még nagyobb területen termesszünk kajszibarackot, de ezt kizárólag védett körülmények között kívánjuk megvalósítani" - emelte ki Secalot. Ezen kívül a vállalat egy mesterséges intelligencia alapú rendszert is tesztel, amely nemcsak az optimális betakarítási időpontot segít meghatározni, hanem a szélsőséges időjárási jelenségek előrejelzésében és elkerülésében is jelentős szerepet játszik.
A vízkorlátozásokkal való szembenézés elkerülhetetlenné vált számukra. "Rávett minket, hogy a vízhasználatunkat minimalizáljuk. Most egy olyan innovatív rendszert alkalmazunk, amely folyamatosan figyeli a talaj nedvességtartalmát és a fák vízfelvételét" - nyilatkozta a cég vezetője. Hozzátette, hogy a modern mezőgazdaság "egyre inkább technológiai orientált", és csak azok a gazdálkodók maradhatnak versenyben, akik képesek alkalmazkodni a változó körülményekhez.
Pontosság, innovatív technológiák és növekvő kiadások.
A sárgabarack termesztése nem csupán az időjárás viszontagságaival néz szembe, hanem a munkaerőpiaci nehézségekkel is. A metszés és ritkítás olyan kifinomult szakértelmet igényel, amelyhez egy jól képzett csapat szükséges – de a megfelelő szakemberek megtalálása nem mindig egyszerű feladat.
"A mezőgazdaság napjainkban már messze túlmutat a hagyományos földművelés keretein, és egyre inkább precíziós iparággá fejlődik. A fogyasztóknak fontos, hogy tudatosítsák magukban: ezek az alkalmazkodási intézkedések elkerülhetetlenül költségnövekedéssel járnak" - fejtette ki véleményét Franck Secalot.
Forrás: Freshplaza
Indexkép: Pixabay
